麺は手打ちの良さを出すため、少量ずつ時間をかけて、
じっくりと練り上げ！

　たくさんのミネラルを含んだ天日塩（太陽と熱と風で造った塩）と１00％上質の小麦粉と水だけで作る”うどん”です。

 

 

 

 

 

 

 

 

出汁ひとつにもこだわり、化学調味料は、一切使用していません！

科学調味料や保存料等は一切使用せずに鰹節、サバ節等の風味原料と昆布、醤油、みりん、砂糖だけで味付けした当店の店内で味わえるものと全て同じものをパックにしてお届けします。

※新商品の「そのまんま急速冷凍」は店内で提供する直前の状態をそのまま急速冷凍したものです。